Vins du Beaujolais : les crus du Gamay sur granit enfin pris au sérieux
Morgon, Fleurie, Moulin-à-Vent, Brouilly — le Beaujolais de nos producteurs n'a rien à voir avec la version primeur. Ce sont des vins de terroir, de garde et de caractère.
Voir toute la sélectionLe Beaujolais que nous défendons : fruit, profondeur et sincérité
Il y a deux Beaujolais. Celui que tout le monde croit connaître — léger, primeur, bon marché — et celui que nous proposons chez Arômes : des crus issus du Gamay sur sols granitiques, vinifiés avec le même soin qu'un bon Bourgogne, et capables de vieillir cinq à dix ans avec dignité.
Marcel Lapierre a été l'un des premiers à montrer que le Beaujolais pouvait être un vin de conviction. Jean Foillard à Morgon, le Domaine du Vissoux à Fleurie, Bonnet-Cotton sur plusieurs crus, Jules et Julien Desjourneys à Moulin-à-Vent : nos producteurs partagent tous le même refus du sucre résiduel et de la vinification à la carbonic macération industrielle. Leurs vins sont secs, tendus, minéraux.
Pour les amateurs qui n'ont jamais goûté un Morgon de dix ans ou un Moulin-à-Vent vinifié en barrique, la découverte est souvent un choc. C'est ce choc que nous voulons provoquer.
Les terroirs que nous défendons
Chaque appellation a été sélectionnée pour la singularité de ses producteurs et la cohérence de ses vins avec notre ligne éditoriale.
Morgon
12 références en cave
Le cru le plus profond du Beaujolais. Marcel Lapierre et Jean Foillard en sont les figures tutélaires. Leurs Morgon, sur sols de schistes décomposés du Mont du Py, développent avec le temps des notes de cerise noire, de terre et d'épices qui évoquent les grands Pinot Noirs.
Voir les vinsFleurie
10 références en cave
Le cru de la délicatesse et du parfum. Domaine du Vissoux et Bonnet-Cotton produisent des Fleurie d'une finesse florale remarquable, sur des granits roses qui donnent au Gamay une légèreté trompeuse.
Voir les vinsMoulin-à-Vent
4 références en cave
Le cru de garde par excellence. Jules Desjourneys élabore des Moulin-à-Vent d'une concentration et d'une structure qui permettent un vieillissement de dix ans ou plus. Un Beaujolais qui surprend les plus sceptiques.
Voir les vinsBrouilly
3 références en cave
Le plus grand cru en superficie, le plus immédiatement plaisant. Bonnet-Cotton et le Domaine du Vissoux y produisent des Brouilly fruités et vifs, idéaux en entrée dans l'univers des crus du Beaujolais.
Voir les vinsRetrouvez l'ensemble de nos sélections françaises dans notre cave à vins en ligne.
← Retour à la cave à vins