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Dégustation gratuite Samedi 09 Novembre
de 10h30 à 19h sans interruption 

 
 
- 10 % sur les vins dégustés !!!
 
OUVERTURE EXCEPTIONNELLE
 
SAMEDI 30 NOVEMBRE !
 
A vos agendas !!!
 
 
 
 
  • BOURGOGNE PINOT BLANC 2014
    DOMAINE JOSEPH ROTY
 
Nez très intéressant, expressif sur l'amande et le tilleul frais, aucun accent boisé.
 
La bouche est palpable sans trop de matière. L'acidité est agréable et apporte une longueur très correcte.
 
La tension n'est pas vraiment significative mais il y a une vraie fraicheur et de bons amers en retro.
 
Un filet minéral et frais tient le vin dans sa longueur pour nous offrir un vin blanc au rapport prix plaisir irrésistible.
 
Ce Bourgogne Blanc se dégustera à merveille à l’apéritif, ou se mariera parfaitement accompagné de poissons, de crustacés ou de fromages.

Cépage : 100% Pinot Blanc



 
  • MARSANNAY 2015 CUVEE EN MONTCHENEVOY DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN
     

Un vin coloré dont l'éclat de jeunesse donne une magnifique robe rubis intense.

Le nez ample et développé mêle des arômes de fraise, de griotte, de cassis et de mûre sauvage.

C'est un nez à la fois puissant et envoûtant qui une fois bien aéré évoluera vers des notes de pruneau sec.

L'attaque est délicate.

Les tannins sont d'une grande pureté.

La trame est complexe, onctueuse et délicate. Elle est tant harmonieuse que puissante dans ses arômes.

Les saveurs de fruits rouges et noirs s'épanouissent. Une finale longue et fraiche avec des accents légèrement musquée.

Cépage : Pinot Noir

 

  
  • CHATEAU LACOSTE BORIE 1996 PAUILLAC

D'une couleur très sombre, ce vin offre un beau volume, à la trame tannique serrée et opulente.

Drapé dans une robe à reflets rubis, il offre un élégant bouquet qui lie la fraîcheur du cassis et des fruits rouges à des sensations plus riches de boisé vanillé, de cannelle et de cuir.

Le corps, puissant, s’appuie sur des tanins compacts et serrés qui donnent une belle personnalité à ce cru et qui lui permettront d’attendre les trois ou quatre ans nécessaires pour qu’il perde son austérité finale.

Le Lacoste Borie est une cuvée du domaine Château Grand-Puy-Lacoste, domaine viticole français prestigieux du vignoble de Bordeaux .
 
Cépages : 70% cabernet sauvignon, 25% merlot, 5% cabernet franc

 
 
  • BOURGOGNE PINOT NOIR 2017 CUVEE CHAMPS D’ARGENT DOMAINE BRUNO CLAVELIER
     

Fort de ses arômes sauvages et complexes ainsi que d'un équilibre parfait, ce vin ne pourra que vous épater.

Robe rubis avec quelques légers reflets orangés sur le disque, mais très léger qui ne traduisent pas l’âge du vin.

Nez très délicat, sur des notes d’épices, de fruits rouges acidulés (griottes, groseilles).

Le bourgogne rouge est issu d’une petite vigne (20 ares) de plus de 60 ans située sur des terres argilo-limoneuse plus lourdes dans la bas de la commune de Vosne-Romanée à la frontière avec celle de Nuits-Saint-Georges.
 
La parcelle est enherbée pour favoriser un enracinement profond.

Le fruit est toujours friand et les tanins nécessitent une ou deux années de garde pour s’arrondir.
 
A noter que le vin gagnera en matière et en expression à l’aération dans le verre.
 
La classe, un régal !

Cépage : 100% Pinot Noir
 

   
  • VIN DE PAYS DE COTES CATALANES 2018
    CUVEE MON P’TIT PITHON DOMAINE PITHON

Une bouche charmeuse et soyeuse, aux arômes intenses et complexes.
 
Belle fraîcheur.
 
Robe cerise limpide et brillante, aux nuances rubis. Le nez, très expressif, est très gourmand ; il évoque les fruits rouges frais et croquants, puis viennent des accents de mûre et d’aromates.

Je recherche le fruit, la rondeur et le plaisir. Un vin à boire entre amis, lors d’un repas convivial. Les plaisirs simples de la vie manger, boire, rigoler pourraient résumer ce p’tit pithon.

Bouche à l'attaque ronde, fraîche et gourmande de fruits, identiques à ceux que l’on retrouve au nez.

L'ensemble est très équilibré, avec une douce fraîcheur, du volume, et des tanins délicats, qui viennent souligner la fin de bouche.
 
Cépages : Mourvèdre, Grenache noir et Syrah
 
 
  • VIN DE FRANCE TU VIN PLUS AUX SOIREES
    2018 DOMAINE FABIEN JOUVES

Vin rouge majestueux et gourmand !

Quand Fabien Jouves veut prendre ses aises par rapport à l'appellation Cahors et décliner le Malbec autrement, il fait quelques cuvées de négoce et de caractère.

"Tu vin plus aux soirées" nous emmène dans un assemblage Malbec/Cabernet Franc, un élevage le plus nature possible (donc pas de soufre) et une expression directe et sans détour du raisin.

Là c'est sûr vous allez y revenir !

Tu Vin Plus Aux Soirées est un vin de soif, mais avec le caractère en prime !!

Son fruité, son côté juteux et épicé, sa gouleyance appellent immanquablement un deuxième verre !!

Cépages : Cabernet Franc, Cot/Malbec