Vins de Bourgogne

Vin blanc sec de Bourgogne, le Patrick Piuze Bourgogne Cote d'Auxerre millésime 2020 offre des arômes de crème, de chêne, de pommes et plus légèrement de beurre. La bouche est puissante avec une belle fraîcheur.

Vin rouge de Bourgogne millésime 2019 produit par Joseph Roty.

Classique, élégant, plein de caractère et marqué par le terroir, ce Pinot est une belle réussite.

Après environ 18 mois d'élevage en grands fûts de chêne, ce Bourgogne 2019 de Joseph Roty remplit le verre d'un rouge rubis intense. Il présente un bouquet classique de baies rouges, de cerises, de chocolat et d'une fine note fumée provenant de la barrique de bois grillée.

En bouche, il présente un corps plein, des tanins soyeux et une excellente acidité. Merveilleusement équilibré et persistant, ce vin de Bourgogne 100% pinot noir accompagnera tous les plats de viande, boeuf ou gibier.

Vin blanc sec de Bourgogne appellation Mâcon millésime 2018.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis millésime 2021 du producteur Patrick Piuze.

Ce Terroir de Chichée 2021 dispose d'une magnifique couleur jaune d'or. Son bouquet séduit le nez avec des notes fruitées d'abricot, de coing mûr et de pomme. Les nuances minérales soulignent à merveille ce charmant Chablis et annoncent une finale agréable.

Vin blanc sec de Bourgogne appellation Mâcon millésime 2019 produit par Les Heritiers Du Comte Lafon.

Vin rouge appellation Bourgogne Pinot Noir millésime 2018.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis millésime 2021 de Patrick Piuze.

Jaune doré, brillant aux fins reflets, ce Terroir de Chablis de Patrick Piuze est déjà particulier à l'œil. Le bouquet présente des nuances de groseille, d'agrumes, d'amande et de miel. Le palais découvre, en plus des notes du bouquet, du thym, du bois fin et du feuillage frais. Le Terroir de Chablis roule doucement sur la langue et se présente à nouveau long et épicé en fin de bouche.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis millésime 2021 du domaine Patrick Piuze.

Pêche, fleurs blanches et fleur d'oranger, ce Terroir de Courgis 2021 offre des tanins fins et une structure délicate. Des notes de camomille, fenouil, anis, et également abricot mûr apporte un parfait mélange entre austérité et expressivité de Chablis.

Un vin de Bourgogne qui caractérise tout le savoir-faire de la maison Patrick Piuze.

Vin blanc de Bourgogne millésime 2021 appellation Petit Chablis, le Fortis est élaboré par Patrick Piuze à partir de raisins 100 % chardonnay issus du vignoble des Petites Preuses, qui jouxte le Grand Cru Bougros.

Le Petit Chablis Fortis 2021 dispose d'un un nez complexe avec des notes de compote de pommes et une typicité chablisienne modérée.

Il est recommandé de le boire à partir de 2023, avec un apogée entre 2024 et 2028, et doit être consommé avant 2033.

Vin rouge de Bourgogne appellation Beaune millésime 2001 du domaine familial Michel Arselain.

Issu du cépage Pinot noir, typique de la région de la Côte de Beaune, ce Beaune Siserpe 2001 offre une robe rubis foncé, un nez de fruits rouges et d’épices, et une bouche charnue et équilibrée.

Vin rouge appellation Bourgogne millésime 2018 issu du domaine Hubert Lignier.

Après 12 mois d'élevage en fûts de chêne, le Plan Gilbert 2018 se caractérise par une bouche fruitée, des tanins fondus, et présente une texture et une longueur surprenantes.

A boire ou à garder (+ de 25 ans)

Vin blanc de Bourgogne appellation Mâcon millésime 2020.

Jaune riche aux reflets brillants, Les Maranches offre un nez riche en fruits jaunes avec des notes épicées et délicatement beurrées. Rond, juteux et crémeux en bouche, mais avec une acidité vivifiante, Les Héritiers du Comte Lafon dispose d'un corps élégant et une longue finale.

Vin blanc sec de Bourgogne Les Heritiers Du Comte Lafon Macon Milly Lamartine Clos Du Four Blanc millésime 2020.

Domaine viticole de renom en Bourgogne, dirigé par Dominique Lafon, Les Heritiers Du Comte Lafon est réputé pour ses vins de haute qualité, en particulier ses vins blancs. Dominique Lafon est un viticulteur respecté qui se concentre sur la production de vins authentiques et expressifs qui reflètent le terroir de la Bourgogne.

Vin blanc de Bourgogne appellation Marsannay millésime 2019 produit par Joseph Roty.

Issu de deux parcelles, Champ St Etienne et Boivin, le Joseph Roty Marsannay blanc 2019 a été élevé en partie en fût neuf.

Couleur pâle et pureté au nez, ce vin offre des arômes de fruits blancs croquants. En bouche, il est puissant et frais, avec une certaine longueur.

Vin rouge de Bourgogne millésime 2018 issu du domaine de Geroges Noellat.

Avec ses arômes de cerises fraîches, cerises confites, myrtilles, fraises des bois, herbes vertes et herbe à paille, ce Bourgogne rouge offre une acidité moyenne et une bouche fruitée avec un arrière-goût sec de grappe entière.