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En raison de la méthode de maturation utilisée, on retrouve des influences classiques du sherry dans le caractère de ce whisky écossais The Dalmore Vintage 2009, ce que de nombreux amateurs apprécient. Les arômes agréables de dattes et de noix au nez sont caressés par des couches de chocolat, d'orge et de fruits frais. La bouche est crémeuse et ample. Les fruits secs, le pain frais, les grains de café et les douces notes de sherry se complètent. Le chocolat, les amandes et la confiture forment la finale de cet excellent single malt.
Dalmore 10 Ans Single Malt Ecosse Vintage 2009
Whisky single malt des Highlands de 10 ans d'âge, le Vintage 2009 de The Dalmore mûri sous la supervision du maître distillateur Richard Paterson. La distillation a débuté en 2009 avant que le choix ne se porte sur un vieillissement en fûts ex-bourbon. Il a ensuite été décidé de laisser le whisky mûrir dans différents types de fûts de sherry pour une finition durable avant la mis en bouteille en 2019.
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