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Pomerol

Pomerol se situe dans la région du Libournais, située à proximité de Libourne, l’appellation Pomerol est célèbre pour le fameux Petrus, l’un des crus les plus rares et les plus chers du monde. Contrairement aux Graves et à Saint-Emilion, l’appellation Pomerol n’a pas été incluse dans la classification de 1855, mais sa réputation n’en est pas moi...

Pomerol se situe dans la région du Libournais, située à proximité de Libourne, l’appellation Pomerol est célèbre pour le fameux Petrus, l’un des crus les plus rares et les plus chers du monde. Contrairement aux Graves et à Saint-Emilion, l’appellation Pomerol n’a pas été incluse dans la classification de 1855, mais sa réputation n’en est pas moins bonne. Merlot, cabernet franc, cabernet-sauvignon et malbec sont les principaux cépages de cette appellation qui ne produit que des vins rouges. Ces derniers sont fruités, structurés, complexes, charpentés, ils ont l’avantage de s’apprécier dès leur jeunesse mais prennent une formidable tenue avec le temps. Les Pomerol développent avec l’âge des bouquets d’une rare complexité et d’une grande finesse. Ils sont d’ailleurs souvent comparés à des grands vins de Bourgogne.

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Pomerol Il y a 18 produits.

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Résultats 1 - 12 sur 18.
  • Dégustation Robe : Violacée sombre.Nez : Bouquet intense de fruits compotés et macérés, notes de sous-bois.Bouche : Souple et solide avec des tanins de très bonne extraction.Accords mets et vins : Gigue de chevreuil, risotto aux cèpes, agneau de lait, magret de canard aux figues.Température de service : 16 - 18 °CNote du millésime selon Robert Parker :...

    65,00 €
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  • Dégustation Robe : Profond, joli rubis pourpre.Nez : Aromatique, sur des notes de fruits noirs, de figue et de boisé.Bouche : Equilibré, avec de belles notes d’élevage et des tanins bien fondus.Accords mets et vins : Gigot de sept heures, filet mignon de veau à la truffe, suprême de pigeonneau.Température de service : 16 - 18 °C

    189,00 €
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  • Dégustation Robe : Rubis pourpre profond.Nez : Arômes de sol, de kirsch liquoreux, de framboise, de groseille et de cassis.Bouche : Opulent, moyennement corsé, ample, tanins mûrs, charnus et denses, belle longueur.Accords mets et vins : Gibiers à poil et à plumes, viandes rouges.Température de service : 16 - 18 °C

    105,00 €
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  • Dégustation Robe : Soutenu, sombre,Nez : Arômes de crème de cassis, de chêne grillé.Bouche : Rond, structuré, fruité, tanins bien présents, équilibré, belle longueur en finale.Accords mets et vins : Suprême de pigeonneau, agneau de pré-salé, canard à l’orange, fromage saint-nectaire.Température de service : 16 - 18 °CNote du millésime selon Robert...

    39,00 €
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  • Dégustation Robe : Rouge grenat très foncé.Nez : Arômes intenses de fruits noirs, notes florales, églantine.Bouche : Dense, belle matière, tanins équilibrés, minérale.Accords mets et vins : Lièvre à la royale, magret de canard aux mûres, filet mignon aux pleurotes, fromages.Température de service : 17 - 18 °CNote du millésime selon Robert Parker : 90/100

    39,00 €
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  • Dégustation Robe : Profond, foncé, pourpre.Nez : Intense, belles notes de fruits murs, café grillé, réglisse.Bouche : Aromatique, tannique, soyeux, fruité, très belle longueur.Accords mets et vins : Boeuf sauce périgueux, poêlée de cèpes à la bordelaise, poularde à la forestière.Température de service : 16 - 18 °C

    154,99 €
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  • Dégustation Robe : Rubis sombre.Nez : Notes de violette, de réglisse, de petits fruits rouges et de fleurs blanches.Bouche : Concentrée, tannins puissants, fraîche, belle acidité.Accords mets et vins : Magret de canard au miel, boeuf aux cèpes, brie fermier.Température de service : 16 - 18 °C

    83,00 €
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  • Dégustation Robe : Grenat.Nez : Arômes de petits fruits rouges et noirs, de truffes.Bouche : Dense, pleine, souple, suave, tanins fins, belle longueur.Accords mets et vins : Brouillade de cèpes, civet de sanglier, épaule d’agneau confite, pavé d’autruche.Température de service : 16 - 18 °C

    94,99 €
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  • Dégustation Robe : Rouge profonde, reflet violet.Nez : Parfums de cassis, de framboise, note épicée, de café et de cacao.Bouche : Attaque franche et fraîche, fruitée, structure tannique imposante et crémeuse, longue et ample, finale équilibrée et complexe.Accords mets et vins : Boeuf, gibiers, fromages, truffe noire et blanche.Température de service : 16...

    135,00 €
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  • Dégustation Robe : Rouge profond et sombre.Nez : Arômes de chocolat et de petits fruits noirs.Bouche : Ample, soyeux, structuré, concentré, saveurs de sous-bois, finale délicate.Accords mets et vins : Suprême de pigeonneau aux morilles, carré d’agneau aux épices douces, filet de bœuf charolais.Température de service : 16 - 18 °C

    145,00 €
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Résultats 1 - 12 sur 18.